北市名店蛋黃酥1顆超過160！業者：物價漲難壓低

評析：網路上為此吵翻天，呵呵呵~~青菜蘿蔔各取所好，有啥好吵的？

就好比夜市牛排一客一兩百就有，高級牛排館可以賣到上萬元一客，照樣門庭若市！願意付高價的，是滿足了味蕾？還是滿足了尊榮(虛榮)感？值不值得？就自由心證囉...

北市名店蛋黃酥1顆超過160！業者：物價漲難壓低
2024-08-17東森新聞距離中秋節還有一個月，然而蛋黃酥大戰已經提前開打！台北市大安區一間知名甜點店，每顆蛋黃酥最貴達166元，等於兩個便當錢。連各大飯店推出的蛋黃酥，平均每顆要價也在百元以上。業者表示，原物料飆漲，售價實在無法壓低。

雖然距離中秋節還有一個月，但蛋黃酥大戰已經提前開打。台北市大安區一間知名甜點店的蛋黃酥價格落在158到166元之間，被稱為「蛋黃酥天花板」。

各大飯店推出的蛋黃酥，平均每顆也要價在百元以上。業者表示，近期原物料價格飆漲超過一成，此外，採購成本、人力、電費和店面等支出也都上漲，售價無法壓低。業者指出，光是一公斤的無水奶油就要價約550元，強調用料誠意，加上每顆蛋黃酥都使用獨立包材，員工薪資調漲等因素，價格上升在所難免。

開賣兩週以來，訂單已經破400盒，多為老顧客訂購。物價全面上漲，蛋黃酥也跟著不斷衝破天花板價格，就看消費者是否願意買單。